-Reduziert die Staubbelastung an Anlagen und Gebäude ➔ längere Reinigungsintervalle, weniger Atemwegserkrankungen-Vermindert das Kleben von Teigen und Schimmelbildung auf Gärgutträgern ➔ weniger Reinigungsarbeit, Steigerung der Anlageeffizienz -Kein Abstreifen der Oberflächen ➔ Unterstützt den natürlichen Gebäckglanz-Präzise Dosierung ➔ sparsamer Einsatz