Komplet Trocken Nussfüllmasse 12,5kg
Eine Vormischung mit gröberen Nussstücken, zur Herstellung von backfähigen Nußfüllungen. Nussanteil: ca. 35 %. Geeignet zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe- und Blätterteiggebäcke.
Komplet Kokosmakronen 2x5kg
Eine Vormischung zur Herstellung feiner Gebäcke mit einem vollmundigen Kokosgeschmack.
Komplet Mandelfüllung 10kg
Eine Vormischung aus hochwertigen, süßen Mandeln zur Herstellung von Mandelfüllungen. Besonders geeignet für Plunder - und Blätterteige, als hochwertige Auflage bei Blechkuchen, zum Verfeinern von Sandmassen und als Unterlage unter Obstkuchen ( besonders Pflaumenkuchen ).
Komplet Florenta 10x500g
Eine Vormischung zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nußknackern, Mandelschnitten, Kokosecken usw. Sie wird nur noch mit Zutaten wie Mandeln, Zitronat usw. trocken vermischt.
Komplet Kiddy Choco Softy 10kg
Eine weiche, dunkle Kakaopaste zum Füllen, Eignet sich hervorragend zum Veredeln sämtlicher Gebäcke vor oder nach dem Backen wie z.B. zum Füllen von Berlinern, Croissants oder auch Teegebäcken.
Komplet Florenta 10kg
Eine Vormischung zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nußknackern, Mandelschnitten, Kokosecken usw. Sie wird nur noch mit Zutaten wie Mandeln, Zitronat usw. trocken vermischt.
Komplet Persipan Makronenmasse 12,5kg
Eine gebrauchsfertige Persipan - Makronenmasse zum Füllen sämtlicher Plunder-, Hefe- und Blätterteiggebäcke, Pfauenaugen, Franchipan - Törtchen usw. Die Masse kann bei Bedarf mit verschiedenen Aromen (z.B. Rum- oder Mandelaroma ) abgeschmeckt werden.
MeisterMarken Mailänder Masse 12,5kg
Grundmischung für dressierfähige, back- und schnittfeste Persipanfüllungen. Rationell und sicher in der Herstellung.
MeisterMarken Eisella Mohn 3x5kg
Grundstoff für Mohn-Gebäckmassen zur rationellen Herstellung qualitativ hochwertiger, saftiger Mohnfüllungen und -auflagen. Sehr gute Verarbeitungseigenschaften und Backstabilität.
MeisterMarken KaraMandel 10kg
Streufertiger Grundstoff mit gehackten Mandeln für Bienenstich und andere knusprige Mandel-Karamell-Gebäcke. Das Produkt zeichnet sich durch einen abgerundeten Karamell/Sahne- Geschmack aus.
MeisterMarken Grundmasse 15kg
Hochwertiger, pastöser Grundstoff für die einfache und rationelle Herstellung eines reichhaltigen Sortimentes leckerer Nuss- und Mandelgebäcke.