Vielfältiger als in Deutschland ist die Herstellung frischer Backwaren nirgendwo auf der Welt. Umso bedeutsamer ist es, für jede einzelne Bäckerei ein Alleinstellungsmerkmal zu finden und sich konsequent weiterzuentwickeln. Unsere Anwendungstechniker und Bäckermeister steht unseren Kunden nicht nur mit Rat und Tat zur Seite, wenn es akute Probleme mit Maschinen oder produzierten Backwaren gibt. Wir unterstützen unter anderem bei der Rohstoffumstellung, kreiert mit Trendrohstoffen neue Rezepte und geben unsere große Expertise in Seminaren und Workshops sowie direkt vor Ort an unsere Kunden weiter.

Kaffee gehört in Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés und der Gastronomie zu den umsatz- und deckungsbeitragsstärksten Produkten. Aber Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Neben der Qualität der Bohne kommt es unter anderem auch auf die richtige Einstellung der Mühlen und Maschinen an. Die richtigen Kniffe und Tricks und passenden Rezeptideen kennen unsere Anwendungstechniker. Sie unterstützen bei der Auswahl und Einführung der Maschinen sowie der passenden Bohne und begleiten die Unternehmen im weiteren Verlauf so engmaschig wie gewünscht. Ihr Wissen geben sie regelmäßig in Schulungen in den Räumen des Backring Nord oder auch vor Ort bei den Kunden weiter.

Neben Rohstoffen und Verpackungsmaterialien können unsere Kunden die benötigte Technik für alle Produktions- und Verkaufsbereiche vom Backring Nord beziehen. Egal, was benötigt wird – ob Kneter, Fermentanlagen, Sahnekocher, Eismaschinen, Kühlschränke oder Kleintechnik wie Rührbesen oder Eislöffel – auch hier stehen wir als Partner kompetent zur Seite.