Back-Konzepte
Vielfältiger als in Deutschland ist die Herstellung frischer Backwaren nirgendwo auf der Welt. Umso bedeutsamer ist es, für jede einzelne Bäckerei ein Alleinstellungsmerkmal zu finden und sich konsequent weiterzuentwickeln. Anwendungstechniker/innen und Bäckermeister/innen stehen unseren Kunden nicht nur mit Rat und Tat zur Seite, wenn es akute Probleme mit Maschinen oder produzierten Backwaren gibt. Sie unterstützen unter anderem bei der Rohstoffumstellung, kreieren mit Trendrohstoffen neue Rezepte und geben ihre große Expertise in Seminaren und Workshops sowie direkt bei Ihnen vor Ort weiter.
Snack-Konzepte
Der Außer-Haus-Markt gehört zu den am stärksten wachsenden Segmenten in den letzten Jahren. Gerade in diesem Bereich ist Qualität, Innovation und Trendgespür gefragt. Ob kalter oder warmer Snack; für morgens, mittags oder abends; ob Entwicklung, Optimierung, Einführung oder Schulung – unsere Anwendungstechniker/innen haben für jedes Ihrer Anliegen die passende Lösung parat. Diese Anregungen und Tipps geben sie nicht nur auf den Seminaren und Workshops des Backring Nord weiter, sondern auch auf Anfrage direkt bei Ihnen vor Ort.
Kaffee-Konzepte
Kaffee gehört in Bäckereien, Konditoreien, Eiscafés und der Gastronomie zu den umsatz- und deckungsbeitragsstärksten Produkten. Aber Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Neben der Qualität der Bohne kommt es unter anderem auch auf die richtige Einstellung der Mühlen und Maschinen an. Die richtigen Kniffe und Tricks und passenden Rezeptideen kennen unsere Anwendungstechniker/innen. Sie unterstützen bei der Auswahl und Einführung der Maschinen sowie der passenden Bohne und begleiten die Unternehmen im weiteren Verlauf so engmaschig wie gewünscht. Ihr Wissen geben sie regelmäßig in Schulungen in den Räumen des Backring Nord oder auch bei Ihnen vor Ort weiter.
Eis-Konzepte
Eine mehr als fünfzigjährige Expertise im Produktbereich Eis spricht für sich und für uns. Neben ausgewiesenen Fachleuten für Eis-Rohstoffe und -Technik haben wir mit unsereren Anwendungstechnikern/innen auch hier einen großen Mehrwert für Sie zu bieten. Anwendungstechnik Eis bedeutet: Kreation neuer Rezeptideen, Trendscouting, Unterstützung bei der Umstellung von Maschinen oder Rezepten, Entwicklung von individuellen Konzepten. Unsere Expertise geben wir in Schulungen bei Ihnen vor Ort oder bei Seminaren und Workshops in den Räumen des Backring Nord weiter.
Technik-Konzepte

Neben Rohstoffen und Verpackungsmaterialien können Sie die benötigte Technik für alle Produktions- und Verkaufsbereiche vom Backring Nord beziehen. Egal, was benötigt wird – ob Kneter, Fermentanlagen, Sahnekocher, Eismaschinen, Kühlschränke oder Kleintechnik wie Rührbesen oder Eislöffel – auch hier stehen wir Ihnen als Partner kompetent zur Seite.
Konzept-Preise
Hier finden Sie die Preise für die zuvor beschriebenen Konzepte. Die Preise gelten an allen Standorten des Backring Nords.